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因此餐厅经理当天清点订单，发现有多余存货，就可以利用即时网络平台，帮餐厅招揽“一组客人”。如果透过电话询问客人，若是让他们等待10秒钟，他们都会不耐烦的挂断电话，但网络平台的行销优势是：在MSN上面，可以一边浏览网页。

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有数据显示，多地餐饮在这一年的业绩平均下滑超过两成。而在A股餐饮类上市公司中，虽然2012年普遍业绩出现同比增长，但业内人士纷纷表示增速低于预期，2013年在餐饮明显受到压制背景下，对上市公司业绩的挤压将更为明显。

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中国餐饮业在冲击中，实现销售额不断增长。中国人口基数大，需求旺盛，餐饮市场发展远远不能满足市场需要的大背景下实现的，而今天，餐饮市场异常繁荣，供求基本平衡，在经济危机的大背景下餐饮业如何实现新的增长？